說起意大利留學，相信音樂、美術、設計、建筑、工程等專業，也是想赴意留學的同學們選擇較多的熱門專業。事實上，除了上述專業，意大利還有許多不為大家所熟知的專業領域，也有著世界級的教育水平和領先的產業優勢。在就業越來越內卷的今天，或許這些“冷門”的專業，也能提供不同的選擇方向，提供更多的就業選擇。

意大利葡萄栽培和釀酒高等教育有著悠久的歷史，根據有關文獻，意大利第一所葡萄酒成立于1876年帕多瓦。目前意大利共有14所綜合性大學設有葡萄栽培和釀酒的本科和研究生課程。

其中比較出名的開設葡萄酒專業的大學有佛羅倫薩大學、比薩大學、博洛尼亞大學、烏迪內大學、維羅納大學、都靈大學、米蘭大學、巴勒莫大學，這些大學的所在地都有意大利著名的葡萄酒產區，學習和實習資源非常豐富，也有很好的與酒莊接觸和聯系就業的機會。

文物修復和文化遺產保護等專業是復合型專業，除了需要對文物的歷史和文化有較深的了解外，還需學習化學、物理、生物學等理科課程，還要有一定的藝術功底。

文物修復和文化遺產保護是意大利大學比較有代表性的專業之一，因此許多大學都有開設這類專業。其中推薦的名校有羅馬一大、羅馬二大、博洛尼亞大學等。

根據2021年QS排名，意大利有12所大學的農林業專業位居世界大學前200位。博洛尼亞大學和帕多瓦大學更是列于前100位中，分列第44位和第87位。

雖然這兩年游艇行業受到疫情和旅游限制的影響較大，但相信隨著疫情的逐漸控制和緩解，游艇產業會恢復到疫情前的高速發展水平，相關產業未來也會有人才的需求。

專業意大利開設游艇設計專業的大學主要有兩所，米蘭理工大學和熱那亞大學。

其實意大利還有其他許多專業領域，也有世界領先的優勢，如醫學、制藥、航空航天、汽車制造等，值得同學們去考慮和選擇。

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